就是一种薄皮的小馅饼，两层薄皮内只有一层馅。

面要和得比较软，皮儿薄有弹性。馅比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，易青做的是三鲜馅儿的。

光做馅儿合子有点单调，易青又弄了大年初三民间常吃的菜包饭，当然名字虽然叫菜包饭，不过包的不是白米饭，而是金银财宝，预示新的一年财源广进。

菜包饭也不是简单地用菜把饭包起来就好了，大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的，把白米饭倒进锅里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。

然后，铺好生菜，放在手心，接着添上早已炒好的饭，双手并拢，将生菜叶卷起来，让热饭将生菜烫熟，就可以吃了。

馅儿合子易青倒是经常做，可菜包饭，付艺伟可是第一次见，趁着新鲜劲儿，果断的吃多了，躺在床上一个劲儿的哼哼。

“今天《闯关东》首播！”

易青正收拾碗筷，就听到付艺伟说了一句。

“知道！我记着呢！”

本来，《闯关东》定档是在大年初一，结果因为京台的春晚太受欢迎的缘故，首播被延迟了，这两天晚上的黄金档，一直在重播春晚。

又和《红楼梦》错开了两天，这也算是好事了。

可今天就要和《红楼梦》正面碰撞，说心里话，易青的心里有点儿没底。

毕竟，《红楼梦》那块经典的牌子实在是太亮眼了，首播之后二十余年的时间里，重播了1000余次，各大网络平台的点击量，根本没法统计。

和这样一部神作正面碰撞，仗还没开打，易青就有点儿虚了。

“今天央视那边《红楼梦》播第几集啊？”

易青在关注央视那边，付艺伟自然知道，甚至比易青更加关心。

“大观园试才题对额。”

因为大年三十央视直播春晚，今天播的是第七集，这一段正是红楼全书最为精彩的一段，也是荣宁二府最后的辉煌。

“易青，什么时候有时间，咱们也去一趟大观园怎么样？”

易青端着盘碗正要出门，闻言笑道：“今天电视里演的那个大观园不在京城，你要是想去的话，得去苏州。”

这段“大观园试才题对额”的戏，当初是在苏州拍的，还有一段在无锡完成，至于京城的大观园，现在恐怕还没完全建好呢，之前拍摄的时候，也只是用了整座大观园的一角。

大观园什么时候对外开放的？

易青想不起来了，他前世也只是去过一次，然后就被潇湘馆里黛玉的蜡像给吓出了心理阴影。

真的跟鬼一样！

收拾完，易青和付艺伟裹着被子往床上一歪，等着7：40《闯关东》首播。

央视那边的《红楼梦》本来是7：50播出，可易青看过今天报纸上的节目预告，《红楼梦》的播出时间也被提到了7：40。

这摆明了就是要和《闯关东》打擂台，对此，易青也只能无奈感叹，真的是一点儿机会都不给啊！

央视粑粑现在就这么狠了吗？

京台这边定档7:40，为的就是抢个先手，十分钟的时间，也够圈一波观众了，可央视那边反应也够快，直接调整了节目安排，把天气预报后面一个教人做饭的小节目《每日一餐》给弄到了电视剧后面播出，正好提前十分钟，脑门对脑门的和京台这边顶上了。

“你觉得怎么样？”

易青在媳妇儿胸口捏了一把，惹来一通暴击，而后好整以暇的说道：“凶（胸）多吉（肌）少啊！”

“流氓！”

7:40整，画面转变的非常突兀，一面高高竖起的桅杆，再一转就是正在祭拜龙王爷的饥民。<，气势十足。

易青之前看过片头，感觉做的非常不错，比央视那边的《红楼梦》